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能克製幽門螺杆菌的食物有哪些

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  幽門螺杆菌病是一種螺旋形、微厭氧、對生長條件要求十分苛刻的細菌,幽門螺杆菌可以在人胃中生存,且感染幽門螺杆菌的人不在少數,感染這種細菌首先會引起慢性胃炎,並導致胃潰瘍和胃萎縮,嚴重的會發展為胃癌,所以及時的檢查治療很關鍵,另外平時注意預防,多吃可以克製幽門螺杆菌的幾種食物。
 
克製幽門螺杆菌的幾種食物
  1、大蒜
 
  當大蒜被碾碎後,大蒜中含有蒜氨酸和蒜酶會互相接觸形成大蒜素,大蒜素有很強的殺菌消炎作用,它進入人體後能與細菌的胱氨酸反應,破壞細菌結構,使細菌無法繁殖和生長,從而殺滅細菌,但要注意大蒜怕熱怕鹹,適宜生吃,碾碎放置10分鍾左右再吃效果不錯,但已經感染幽門螺杆菌的胃病者不宜多食大蒜。
 
  2、生薑
 
  生薑能起到某些抗生素的作用,可以殺滅很多種細菌,生薑中含有的特殊成分薑烯,具有促進胃黏膜的合成,減少胃粘膜細胞損傷的作用,因此適量吃些生薑可以幫助抑製幽門螺杆菌,減少胃病。
 
  3、洋蔥
 
  洋蔥裏的硫化合物具有很強的殺菌作用,實驗中發現,洋蔥能殺死多種細菌,且以新鮮的生洋蔥較好,但已經感染幽門螺杆菌的胃病者不宜多食洋蔥。
 
  4、大蔥、小蔥
 
  不論大蔥小蔥都含有消炎殺菌作用的大蒜素,可以抵禦細菌、病毒,另外也能抑製癌細胞的生長,但要注意已經感染幽門螺杆菌的胃病者不宜多食蔥。
 
  5、西藍花
 
  西藍花的營養價值很高,除了含有豐富的維生素C、礦物質、胡蘿卜素、膳食纖維外,還含有大量的類黃酮、含硫化合物等生物活性物質,西藍花對殺死導致胃病的幽門螺杆菌也有作用,建議胃病者適當多吃。
 
  6、球莖甘藍
 
  球莖甘藍屬於十字花科類蔬菜,營養價值很高,球莖甘藍含有的有機硫化物如異硫氰酸鹽、二硫醇硫酮等具有較強的殺菌作用,經常食用球莖甘藍可以促進幽門螺杆菌導致的胃潰瘍和十二指腸潰瘍的緩解。
 
  7、卷心菜
 
  卷心菜含有的有機硫化物具有很強的抑菌消炎的作用,另外卷心菜中含有某種潰瘍愈合因子維生素U,對潰瘍有著很好的作用,能幫助潰瘍愈合,建議感染幽門螺杆菌的胃潰瘍者經常食用。
 
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